Más de 5 millones de hamburguesas vendidas en un año. Ese es el número que mejor explica por qué el 28 de mayo, Día de la Hamburguesa, ya no es solo una fecha del almanaque gastronómico: es el reflejo de una categoría que dejó de ser comida rápida ocasional para convertirse en una de las apuestas más dinámicas del delivery en Perú.
Según datos de Rappi, la categoría registró un crecimiento del 22% en el último año dentro de la plataforma, con un ticket promedio de consumo de S/23. Los distritos con mayor volumen de pedidos fueron Miraflores, San Isidro y San Borja, consolidando Lima moderna como el epicentro de esta tendencia.
Lo que explica este crecimiento no es solo el hambre de los limeños, sino una transformación real en la oferta: propuestas que van desde la receta criolla de toda la vida hasta hamburguesas artesanales y premium que compiten con cualquier tendencia gastronómica internacional.
Las favoritas del delivery
Con motivo de esta fecha, Rappi compartió algunas de las marcas de hamburguesas que destacan dentro de la plataforma por su crecimiento, preferencia y propuesta gastronómica:
- Bembos, el orgullo de la hamburguesa criolla: La cadena peruana continúa posicionándose entre las favoritas gracias a su capacidad de incorporar sabores locales y mantener una propuesta cercana al paladar peruano. Entre las más pedidas por los peruanos están la Clásica, la Cheese, y la Churrita.
- Boycott, la mejor hamburguesa del año: Galardonada recientemente en los Premios Somos 2025 como la mejor de su categoría, esta marca es el point indiscutible para los paladares más exigentes. Su propuesta ha conquistado tanto al público como a la crítica al elevar este plato a un nivel premiado.
- Big Boy, una intensidad irresistible: Destacada constantemente en los principales festivales gastronómicos, esta marca se ha ganado los aplausos por dominar la técnica perfecta. Es la opción ideal para quienes buscan combinaciones potentes, urbanas y llenas de sabor.
- Burger Boy, para los puristas de la carne: La recomendación perfecta para quienes buscan ir directo al grano. Sus propuestas destacan por ofrecer una experiencia clásica donde los ingredientes frescos y la cocción perfecta son los verdaderos protagonistas.
“Las hamburguesas se han convertido en una de las categorías más dinámicas dentro del delivery porque combinan variedad, practicidad y experiencias cada vez más innovadoras. Hoy vemos consumidores mucho más abiertos a descubrir nuevas marcas y propuestas gastronómicas desde la comodidad de sus casas”, mencionó Stefano Delfino, Head de Restaurantes de Rappi Perú.
Para celebrar esta fecha, Rappi contará con promociones especiales y descuentos en distintas hamburgueserías aliadas dentro de la app, permitiendo que más usuarios disfruten de sus marcas favoritas con beneficios exclusivos durante el Día de la Hamburguesa.
Ya sea para compartir con amigos, acompañar un partido o simplemente darse un gusto al final del día, la hamburguesa demuestra que sigue siendo una de las categorías favoritas de los peruanos y uno de los grandes protagonistas del delivery.
